Cocktail Time by Gerard Ruiz

SIGNATURE COCKTAILS

Un Signature Cocktail o Cocktail de Autor es una bebida que expresa la naturaleza, raíces, productos, costumbres, culturas y/o está inspirado en una história que define la naturaleza de la persona que lo ha creado.

No estamos inventando nada, el Cocktail de Autor o Signature Cocktail en inglés, viene desarrollándose des de mucho antes del siglo XXI. Grandes personajes de la historia de la cocteleria han creado sus firmas y se les conoce por ello.

Hoy en día debido a la información masiva a la que tenemos acceso “gracias” al internet o redes sociales, los locales y empresas de hostelería y dentro de estos, la cocteleria, tenemos que diferenciarnos con el resto, utilizando productos de km0, productos que el público no conoce de diferentes países, técnicas avanzadas de vanguardia, tenemos que estar a la última innovando y aquí es donde entra la creatividad de cada uno.

En Cocktail Time By Gerard Ruiz, la máxima inspiración de nuestras creaciones es el territorio. Un tipo de cocteleria mediterránea, variada y completa. Utilizando productos frescos, afrutados, con toques cítricos, dulces, picantes, salados, con un buen balance, con diferentes texturas y técnicas. Inspirándonos en momentos, lugares, personajes, experiencias, en el tiempo. Llegamos a nuestro público contándoles que el cocktail no es solo un líquido que te puede gustar más o menos, sino toda la historia y el trabajo que acompaña al trago.

En definitiva queremos que la persona que lo disfruta, viva una experiencia única e irrepetible con nosotros y sus eventos.