Vilaplana Catering presenta Basic, una nueva línea de servicio a precios competitivos

¿De dónde viene el ahorro? Primero de las materias primas. La idea es mantener una muy alta calidad pero sustituir productos por otros más económicos y menos ostentosos. Por ejemplo, en vez de una tostada de foie celler con manzana caramelizada, Basic podrá ofrecer una mousse de paté de alta calidad, elegido por el mismo chef. La bodega consiste en vinos más económicos. Los materiales y la puesta en escena son simplificados. Finalmente, las condiciones son más acotadas, por ejemplo con horarios más claros y un coste extra en caso de cena larga.