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Tus propias tapas de autor
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El boom por los retos culinarios, la cocina de autor y platos de diseño llega a los eventos. No hace falta ser concursante de Masterchef para crear tu propia delicia de alta cocina. {ms_188} incluye en su nuevo programa de actividades de teambuilding "MiniChefs". Dentro del concepto "make cooking" este nuevo taller gastronómico reta a los participantes a crear sus propios pinchos de alta cocina.
La actividad se puede adaptar a grupos de casi cualquier tamaño ya que los asistentes se organizan en grupos pequeños. A cada equipo se les asigna una zona de trabajo donde encuentran todos los ingredientes necesarios para elaborar las tapas. Hay un chef-ponente que guía toda la actividad y les enseñará a preparar diferente combinaciones de sabores, aunque el objetivo es que innoven y que den rienda suelta a su creatividad.
Los equipos tendrán que esforzarse por crear la tapa más original teniendo en cuenta el sabor y la presentación ya que, como en los concursos de la tele, se elegirá a la mejor obra maestra culinaria, aunque sea en tamaño reducido.
La actividad se puede completar incluyendo la opción «mercadillo». Mediante pruebas de cooperación a superar por el equipo podrán conseguir crédito y comprar sus propios ingredientes que utilizarán posteriormente en la cocina.
Actividad ideal para complementar un almuerzo o cena de trabajo y darle un toque lúdico. En lugar de poner a nuestros invitados a cocinar un almuerzo completo, con Minichefs pueden preparan los aperitivos o el coctel. Así no nos «arriesgamos» si los participantes no son muy cocinillas y lo de preparar un menú completo no es lo suyo.
