Nace AEGECat, la asociación de empresarios de eventos y bodas de Catalunya

La idea es que, si las medidas previstas por las autoridades sanitarias van encaminadas a ejercer un control de la población expuesta frente a un posible caso de contagio, en el caso de las celebraciones particulares o bodas estas empresas tienen al alcance poder disponer de una lista de invitados perfectamente identificados y filtrados en el correspondiente control de acceso, por lo que la localización y/o aislamiento por parte de la autoridad sanitaria competente, en caso de ser necesario, sería más rápida y efectiva. Por eso consideran urgente una solución específica para su sector a partir de la aplicación estricta de un conjunto de medidas complementarias que permitan desarrollar su actividad con las máximas condiciones de seguridad y responsabilidad sanitaria.

Plan de Medidas de Autocontrol Complementarias

Invitados:

• Control de listados de invitados con todos los datos de contacto (nombre, DNI, dirección, teléfono y correo electrónico) así como el resultado del test de diagnóstico de cada uno con su correspondiente fecha. Este archivo será entregado a las autoridades sanitarias en caso de ser requerido por un posible contagio para la administración sanitaria.
• Control del Pasaporte Sanitario al acceso de las instalaciones donde se haga la celebración.
• Control de temperatura en el acceso de las instalaciones donde se haga la celebración.

Trabajadores:

• Tests de diagnóstico periódicos.
• Uso de mascarillas sanitarias en todo los ámbitos (cocina, limpieza, servicio, etc).
• Control de temperatura antes de cada jornada laboral.
• Formación del personal en el uso de productos desinfectantes específicos o protocolos de higienización y frecuencia.
• Endurecimiento de las medidas y exigencias de higiene personal previos al acceso al puesto de trabajo.

 Espacios:

• Implementación de protocolos de desinfección e incremento de la frecuencia.
• Higienización específica de la ropa de mesa y de trabajo.
• Distribución de dispensadores de gel hidroalcohólico en numerosos puntos fácilmente visibles del espacio donde se hace la celebración.
• Aplicación de planes de choque en zonas más sensibles y entre celebraciones con sistema de ozonización para garantizar la máxima desinfección.
• Garantizar la trazabilidad de todos los productos.
• Aplicación de planes activos de restricción del acceso durante la celebración exclusivamente a los invitados al evento.

Servicio:

• Limitación de la manipulación por parte de los clientes de cubertería o comida compartida.
• Fomento de los servicios que permitan mantener el mayor tiempo posible la distancia de seguridad, como por ejemplo adaptación de los aperitivos servidos sacrificando los buffets.
• Ofrecer alternativas, tanto en salas interiores como en jardines, para que los clientes puedan mantener la distancia de seguridad en todo momento.

Además de todas estas acciones, desde nuestra asociación proponemos promover la redacción e implementación de un sello de calidad higiénica por parte de la Generalitat de Catalunya u organismo competente, con el objetivo de certificar la calificación de los espacios de celebraciones según las medidas y protocolos vigentes.