JW Marriott abre en Madrid su primer hotel en España

La capital española suma un nuevo hotel de 5 estrellas en la ciudad con la apertura de JW Marriott Madrid, de 139 habitaciones. Su céntrica ubicación en la calle Sevilla (muy próxima a la Gran Vía), además de permitir que desde él los huéspedes disfruten de vistas de la ciudad, también ha supuesto un punto de inspiración por el pasado histórico del edificio. El hotel se encuentra en el lugar donde antaño estuvieron las perfumerías más antiguas de Madrid. Con este motivo, desde la cadena han trabajado con la Academia Española del Perfume para evocar en sus estancias los aromas de violetas, claveles o rosas que tiempo atrás impregnaban al edificio.

Esta experiencia sensorial se completa con los principios de mindfulness que trabajan desde la línea de hoteles para hacer que los huéspedes se sientan “presentes en mente, nutridos en cuerpo y revitalizados en espíritu”. Todo ello se ve acompañado de la decoración del hotel, en la que se han mantenido elementos originales del edificio como las antiguas columnas de hierro forjado del siglo XIX.

En cuanto a su oferta gastronómica, el biestrellado chef Mario Sandoval es quien dirige las cocinas del restaurante QÚ, en el que trabajan con productos frescos tradicionales españoles. Productos que, por cierto, en parte obtienen de El Patio JW Garden, un oasis botánico con el que cuenta el hotel y donde se cultivan algunos de los ingredientes que utilizan en el restaurante y en el bar de cócteles.