Finca la Matilla: nuevo espacio para eventos y experiencias en Sevilla

Situada a menos de 20 minutos del aeropuerto de Sevilla, la finca cuenta con un sistema de elaboración de aceite de oliva virgen extra que sigue un proceso natural. En frío y utilizando capachos, se elabora este aceite tal y como dicta la manera tradicional. El espacio ofrece actividades que involucran este arte: como la creación de tu propio aceite asistiendo a todas las fases de su creación desde la recolección y la limpieza de la aceituna, pasando por la molturación el decante y el envasado. Además, pueden realizarse catas de aceite, visitas amenizadas con música, yoga entre olivos y otro tipo de eventos corporativos en sus instalaciones.

El espacio cuenta con una sala de catas, con capacidad para 54 personas y un mobiliario adaptado para esta actividad pero que también puede hacer las veces de sala de reuniones; cuenta además con una pantalla de 3×2 metros. Esta sala incluye a su vez sala de prensado y molturación, sala de preparación y envasado, cocina y tienda. Además de la sala de catas, la finca incluye El Container; una zona exterior estilo chillout con capacidad para 150 personas en cocktail. Por último, el espacio ofrece la posibilidad de disponer de una carpa de 200 m² con capacidad para 180 personas en el mismo montaje.