Coffee breaks inteligentes para despertar la mente de tus asistentes

Nueces, chocolate, plátano, té verde, ¿sabías que estimulan el cerebro? y ¿qué las semillas y el pan integral potencian las neuronas y el funcionamiento nervioso? Los frutos rojos no sólo dan color a cualquier presentación sino que también nos hace segregar serotonina -la hormona de la felicidad- además de evitar que el estrés dañe nuestras neuronas.

Sabiendo esto, podría ser hora de dejar la bollería industrial que acompaña el coffee break de casi todas las reuniones… Esto mismo han debido pensar en el Dolce Sitges y en los 23 hoteles del grupo Dolce Hotels & Resorts creando Nourishment Hub.

Se trata un nuevo menú para los coffee breaks que se sirven durante reuniones y eventos celebrados en sus hoteles que se basa en propuestas gastronómicas saludables que ayudan a mantener la mente despierta, además de estimular la creatividad y el rendimiento.

Este concepto de coffee break va renovándose con distintas propuestas de ingredientes durante el día en función de las necesidades del meeting que se celebre.

No solo se trata de recargar las pilas para seguir con la reunión posterior sino de también estar despiertos durante la pausa del café, el mejor momento para el networking y conocer a los asistentes.

El movimiento «brain food» empieza así a tomar cuerpo. Si nos sigues, ya habrás visto que la segunda edición del Event Innovation Summit (Barcelona, 17 de octubre de 2013) contará con la «brain food» del hotel {ms_7}, como lo tuvo la edición 2012.