Mezanina crea un evento
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Frente a la crisis, tres son las cartas ganadoras: placer, creatividad y economía. Lo sabe bien el espacio {ms_2234}, que el mes pasado ha creado el evento Crua - Raw Gourmet Cuisine un curso destinado a aquellas personas interesadas en integrar la comida cruda en su vida diaria.
Invitado de excepción fue la chef Christine Mayr, miembro del Culinary Arts Institute California. Durante el evento todos los platos cocinados tuvieron un denominador común: ninguno de ellos estaba cocinado al fuego, sino calentados lentamente hasta un máximo de 38º.
La chef explicó los trucos para crear platos deliciosos con sabores, aromas y texturas sorprendentes, en este curso teórico y práctico que incluía la degustación de los platos creados. Todo acompañado por el vino ecológico de Albet i Noya… ¿Quién ha dicho que en crisis no hay placer?
