Hotel Casa Fuster 5* G.L. Monumento, suma una nueva experiencia gastronómica
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El chef, que cuenta con restaurantes en Donostia, Londres y Hong Kong; suma a su trayectoria el Restaurante ALEIA, en la principal avenida de Barcelona y una de las más importantes de Europa, un restaurante que además de por su excelente cocina destacará por el impresionante edificio que lo alberga, el Hotel Casa Fuster. Edificio que fuera proyectado por el arquitecto modernista Domènech i Muntaner para el empresario Mariano Fuster y finalizado en 1911, convirtiéndose, en el Hotel más emblemático de todo el Paseo de Gracia. En 2004 se rehabilitó el edificio en su totalidad, transformándose en un hotel de Cinco Estrellas Gran Lujo Monumento, de estilo art decó, conservando la grandeza y esplendor de la construcción original.
Paulo Airaudo, contará con el chef de reconocido prestigio Rafa de Bedoya, con un destacado bagaje en restaurantes como Azurmendi, Cenador de Amos, DSTAgE, el Celler de Can Roca y Lú Cocina y Alma. La propuesta gastronómica se basa en una cocina fruto de la experiencia de ambos chefs, cultivada en prestigiosos restaurantes de todo el mundo. Las raíces andaluzas de Rafa de Bedoya se unen a los orígenes ítalo-argentinos de Paulo para crear un único menú degustación, el cual se nutre del mejor producto del mercado y transportará al comensal a una experiencia llena de sabor, técnica y originalidad.
El restaurante es un espacio íntimo, elegante y con personalidad propia. La sala conserva el estilo modernista original en contraste con las obras de arte contemporáneo de los artistas Albert Rotger y Sol Magrís, que han cedido las mismas. El objetivo es poder mostrar el trabajo de talentos emergentes del mundo del arte, en formato de exposición temporal.
El Hotel Casa Fuster, ha invertido más de un año en la conservación y mantenimiento de este histórico edificio y su establecimiento hotelero. El Hotel Casa Fuster ha reabierto sus puertas, con espacios renovados, nuevas instalaciones como su Terraza Mirador “Moët Chandon” o este ilusionante proyecto con Paulo Airaudo que aportará una experiencia para la Ciudad y todos los visitantes que busquen la excelencia en un enclave único.
Acerca de Hoteles Center
Hoteles Center se caracteriza por ser una cadena hotelera que ofrece servicios de calidad superior y una atención a sus clientes personalizada y exquisita. En la actualidad, está presente en seis ciudades españolas con establecimientos de cuatro y cinco estrellas: Hotel Granada Center, Hotel Andalucía Center, Hotel Sevilla Center, Hotel Córdoba Center, Hotel Valencia Center, Hotel Badajoz Center, Hotel Barcelona Center, Suites Center Barcelona y Hotel Casa Fuster5* GL Monumento. Actualmente, la cadena trabaja en la apertura de dos nuevos establecimientos de gran calado en las ciudades de Córdoba y Sevilla, que se denominarán Hotel Mezquita Center y el Hotel Giralda Center, así como la renovación integral de su Hotel primigenio Granada Center. La calidad de sus servicios y el trato profesional son clave en el día a día de la cadena Hoteles Center, haciendo vivir a sus clientes una experiencia sumamente satisfactoria en sus alojamientos.
Contenido escrito y patrocinado por: Hotel Casa Fuster 5* G.L. Monumento
