Cómo la decoración floral puede cambiar tu evento: unos ejemplos

El ‘Jardín de las Delicias’: una experiencia foodie con flores comestibles

La agencia Papila especializada en food & beverage design ha diseñado una experiencia gastronómica basada en flores comestibles maridadas con champagne: el Jardín de las Delicias. Con esta premisa pero orientada a las flores, se creó un menú especial con todas flores comestibles que los clientes pudieron degustar de una manera muy cuidada y todo maridado con un champagne de Perrier Jouet. ¿Flores comestibles? Sí, existen, y son aquellas flores aptas para el consumo humano, como el azahar, la flor de calabaza o el hibisco. Esto también incluye las inflorescencias comestibles, como la alcachofa, el brócoli o la flor del banano, “las flores comestibles dan un sabor especial a una gran variedad de platos”, nos aclara Gerardo Javier Khaski. Esto explica su amplio uso en ensaladas, sopas, pasteles, cubitos de hielo, tés, mermeladas, aderezos y bebidas.

En esta ocasión, el evento se realizó en el restaurante La Pecera del Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde el chef realizó un menú muy agradable con estas flores comestibles proporcionadas por frutas Eloy. Expertos en materia de flores (y también en materia de champagne) amenizaron la noche con historias y anécdotas de estos productos. Para terminar; se sirvió un gin tonic premium y los hielos contenía flores de violeta en su interior, dando así un toque de sabor y color espectacular. En total: “asistieron unas 60 personas por un tema de aforo por la pandemia y lamentablemente quedaron unas 20 en lista de espera, sin duda volveremos a repetir el evento en un breve lapso de tiempo”, nos señala Gerardo.

Evento para influencers en el Palacio de Aldovea

Frédéric Martin de L’Atelier de las Flores, diseñó una cena organizada por una marca de cosméticos y dirigida para influencers del sector. El concepto fue crear una decoración muy elegante, pero a la vez muy joven y con un toque silvestre, salvaje. Para eso “combinamos flores más clásicas como rosas, hortensias y peonías, que combinamos con flores del campo (delphinium, daucus, diferentes hierbas y frutos silvestres), todo en tonos de colores muy frescos y femeninos”, nos señala Frédéric.

El toque de lujo lo puso el menaje de Options, con cubiertos dorados, copas con el filo dorado, sillas doradas, «combinados con nuestros candelabros dorados y nuestra mesa ondulada (que fabricamos a medida, de madera maciza y forja) para darle ese toque de originalidad y exclusividad que se requiere en este tipo de eventos», añade Frédéric.

Presentación a prensa de Miele: decoración floral con exquisitos bodegones

Desde Cristina Avenado Decoración, diseñaron la presentación de los nuevos productos generación 7000 de Miele a medios de comunicación, arquitectos e interioristas. “Realizamos un proyecto decorativo donde se reflejó y se transmitió la campaña de la ‘generación 7000’, en la puesta en escena”, nos señala Cristina.

Transformaron el espacio con instalaciones florales en cada rincón del showroom, todo en la misma gama cromática en línea con el concepto y la imagen de marca. Un punto importante: jugaron con los nuevos productos presentados a prensa, a la hora de hacer los decorados: por ejemplo: del horno cayó una cascada de flores que salía de él hasta el suelo o con las encimeras, donde habían “exquisitos bodegones”. ¿Las tonalidades? Los colores corporativos de Miele: rojos en diferentes degradados, blancos y negros, todo combinado con diferentes tipos de verdes: rosas, claveles, escaramujos, roble y eucalipto cirenea tintado en varios tonos, esparragueras, calicarpas, brezo y hiedra, entre otros. Fueron las flores y los verdes utilizados para realizar las composiciones florales.

Ramón Freixa Catering vuelve a decorar sus platos en la Gran Gala Anual del Teatro Real

Tras la ausencia de la pasada edición por la pandemia, la cuarta edición de la Gran Gala Anual volvió con fuerza a los escenarios del Teatro Real el pasado 18 de noviembre con el concierto “fusión” de dos grandes artistas del flamenco y la ópera: Rocío Márquez y Ermonela Jaho, seguido de una cena de gala creada por Ramón Freixa Catering. ¿El menú? Diseñado ad hoc para la gala, estuvo compuesto por lingote dorado de foie con texturas de calabaza y tosta de pan hojaldrado, costilla de rubia gallega cocinada muchas horas con dúo de patatas y piquillos confitados y de postre tatín de pera con miel de caña, higos y turrón, todo ello, aderezado con delicados pétalos de flores en tonos rosados y amarillo.