Un evento basado en la competición: The Excellence Project

La fiebre por la coctelería llega a Madrid. Cada vez son más los bares que dedican su carta de bebidas a cócteles cuyas elaboraciones son consideradas un arte. La fiebre por degustar un ‘bloody mary’ o un ‘daiquiri’ se vive en este evento de la mano de Maxxium, con una competición entre los mejores cocteleros nacionales. “La competición se dividió por regiones; cada localidad tenía un espacio dentro de una gran estructura con forma de isla ubicada en el centro de la sala, nos señala Victor Cid de Espacio Bureau, gestor del espacio. La competición se retrasmitió en directo a través de tres pantallas: dos ubicadas en la planta superior del Palacio, y la más grande, en el escenario.

Inspiración ‘market’. La decoración supuso una herramienta muy interesante para exponer los productos de la marca, en este caso, todas las bebidas alcohólicas que ofrece la distribuidora. “Se diseñó un divertido market y food trucks con cestas de madera, imitando a los tradicionales mercados de fruta y verdura, y que se utilizaron a modo de exhibición de las diferentes bebidas alcohólicas que ofrece la distribuidora”, nos señala Víctor Cid.

Comida y coctelería. Dos elementos que se fusionan de maravilla. Los asistentes pudieron disfrutar de un menú de cocktail bajo el lema “nuestros destilados pueden inspirar menús increíbles o acompañarlos”. Se sirvieron platos como el ‘Hibiki Harmony’ compuesto de manzana de feria de foie con baño de rosas, o el ‘Laphroaig 10’ de zammuriña bloody. “Además los invitados disfrutaron de la preparación y degustación de cócteles con bebidas premium de Maxxium, preparados por cocteleros profesionales que ubicamos en diferentes barras de la sala”, nos comenta Víctor Cid.

Una competición muy reñida. La competición estaba dividida en dos partes: en la primera, disputada entre las ocho parejas finalistas, los participantes debían crear su elaboración con el destilado premium de la cartera de Maxxium que encontraron en una caja sorpresa, al cual debían añadir un ingrediente exótico y cinco más de libre elección. La segunda fue un duelo en el que los finalistas debían elaborar un cóctel muy personal con el que se sintieran identificados. Uno de los requisitos fue que debían utilizar ingredientes propios de su tierra o sabores que les recordaran a su infancia o a alguna vivencia personal. Pero, además, su combinado debía incluir obligatoriamente hielo seco, o en la preparación o en la presentación.

Juego de photocall entre los asistentes. Como siempre, las RRSS suponen un altavoz imprescindible de la acción, pero también se pueden aprovechar para contar una historia sobre el producto. Se pudo ver a través de diferentes photocalls a los protagonistas de la noche, a través de una imagen y una frase inspiradora que definía a cada coctelero.

Los protagonistas de la gala: presentadores, cocteleros y estrellas Michelín. La gala estuvo dirigida por el presentador Jaime Cantizano y Ana Morgade, actriz y presentadora. La elección de los ganadores fue realizada por un jurado: el coctelero Erik Lorincz, reconocido como uno de los mejores del mundo y head bartender del American Bar del Hotel Savoy de Londres; el chef 4 Estrellas Michelin Diego Guerrero; el director general de Maxxium España, Javier Jiménez y Ana Morgade. La gran final constó de dos pruebas.

¿Por qué Madrid? “Se realiza la final en Madrid por cuestiones logísticas ya que al ser un evento en el que participan concursantes de toda España (a los que se les paga todo el hospitality, viajes, alojamiento, dietas, etc.) es más cómodo centralizarlo. A cada concursante le acompaña un representante del local o de la escuela de la que vienen, se implica mucho a las instituciones a las que representan, no pueden participar a nivel individual si no como representante de un local o de una escuela. Se busca una experiencia completa cuidando mucho los detalles que acompañan al evento, desde el hotel hasta el sitio en el que se celebra, Palacio de Neptuno sitio céntrico y precioso de Madrid”, nos señala Tamara Sánchez, de MKTG (grupo Dentsu).