OPC Madrid entrega sus IV Premios a la Profesionalidad
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Más de 100 profesionales del mundo congresual madrileño vivieron un momento de networking y de pasión compartida. Tras un cóctel de bienvenida, la cena les permitió conocer mejor la gastronomía del Corral, creada por el chef 1* Michelin José Luis Estevan, creada especialmente con un proceso de cocina al vacío y de cocina a baja temperatura, para mantener el sabor de la materia prima (te podemos confirmar que se cena muyyyy bien).
La asociación entregó el IV Premio a la Profesionalidad OPC Madrid, con el que reconoce la trayectoria de personas, empresas e instituciones del ámbito MICE madrileño. El premio de empresa miembro fue para el Hotel Meliá Avenida América, «por su buen hacer, su trayectoria y su versatilidad». Su director general Norberto León recogió el premio. Otro premio fue para el chef David Muñoz del restaurante DiverXo «por su forma de hacer y su trayectoria que son las de un referente profesional, recuperando para este término todo lo que supone de rigor, seriedad y competencia».
La cena se cerró, claro está, con espectáculo flamenco que impregnó la noche de arte. El Corral de la Morería, creado en 1956, ha recibido distinciones como
