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Barcelona acogió los pasados 2 y 3 de abril la celebración de la primera edición d’ESPAI Catering BCN, una cita anual con empresas del sector, entre ellas, Botafumeiro catering, Fizz Bartenders, Maset del Lleó, y Espai Natural San Miquel del Fai.
Profesionales y visitantes asistieron a actividades de “show-cooking”, degustaciones de productos, cata de vinos y exhibiciones de coctelería. Además, el salón reunió en una mesa redonda a algunos de los mejores cocineros de Barcelona para hablar del “boom” de la cocina catalana y de las nuevas tendencias culinarias.
